Você sabia que os alimentos e nutrientes podem alterar nosso estado de humor?

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Você sabia que os alimentos e nutrientes podem alterar nosso estado de humor? Estudos mostram que alimentos ricos em gordura saturada e trans geram um estado de inflamação, liberando moléculas pró-inflamatória que irão interferir no metabolismo dos neurotransmissores e reduzir os níveis de triptofano, importantes para produzir serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem estar em nosso organismo.

 



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